Kupferwok, verzinnt

Tief gehämmerter original Wok aus Kupfer handgeschmiedet. Zum kochen im Wok eignet sich Kupfer wegen der extrem guten Wärmeleitfähigkeit ganz besonders gut. Im Wok kommt es darauf an unten am Boden auf großer Hitze schnell anzubraten und dann das fertig gebratene Gemüse oder Fleisch an den Rand zu schieben. Der Wok ist dabei so hoch ausgeformt, das der Rand oben schon wieder kühler wird und man für jeden einzelnen Bissen immer die richtige Temperatur findet.

Der Wok wurde aus 1,8 mm starken Kupferblechen geschmiedet und hat einen Durchmesser von stolzen 28 cm. Innen wurde der Wok lebenmittelecht verzinnt, somit können Sie auch säurehaltige Gerichte unbedenklich zubereiten. Unsere Empfehlung nicht nur für die Asiatische Küche!